장사로 먹고 삽니다

뽀뽀쪽갈비 박찬민 1인 창업으로 시작했습니다. 처음엔 가게 하나, 사람도 혼자, 결정도 혼자였습니다. 버티는 법부터 배웠고, 실수의 대가를 직접 치르며 하나씩 구조를 만들어왔습니다. 이 채널은 혼자서 시작했던 사람이 어떻게 팀을 만들고, 현장을 시스템으로 바꿔왔는지에 대한 기록입니다 잘난 성공담은 없습니다 대신 매일 부딪히며 쌓아온 선택의 이유와 지금도 진행 중인 고민들을 그대로 남깁니다 매출을 올리는 방법보다 무너지지 않는 방식, 빨리 가는 법보다 오래 살아남는 기준을 이야기합니다. 현장은 늘 변합니다.! 그래서 이 채널도 완성형이 아니라 지금 이 순간을 계속 기록하는 중입니다🔥 🔹 이 채널에서 나누는 이야기 • 개인창업에서 팀으로 넘어가는 과정 • 장사를 감각이 아닌 구조로 만드는 방법 • 사람을 쓰는 게 아니라 함께 가는 기준 • 확장과 유지 사이에서의 현실적인 판단 • 실패를 줄이는 사고방식과 선택의 기준 혼자서 시작했기에 현장의 무게를 압니다 대한민국 자영업자들 화이팅입니다💪🏼